Blanquette de veau
31,30€Recette traditionnelle de ragoût de viande de veau marinée, mijotée avec des légumes frais et savoureux.
Explorez notre gamme de plats cuisinés artisanaux des Alpes : blanquette de veau, bœuf bourguignon, tartiflette, diots… Confectionnés en Savoie par Les Délices d’Alpage avec des ingrédients locaux. Parfaits pour un repas rapide, généreux et savoureux alliant tradition et authenticité.
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Plats cuisinés artisanaux de Savoie – Authenticité et générosité
Dans notre atelier à Essert-Romand en Haute-Savoie, Les Délices d’Alpage déclinent une large collection de plats cuisinés traditionnels : blanquette de veau, bœuf bourguignon, diots à la tomate ou au vin blanc, potée savoyarde, farcement, tartiflette au reblochon… Chaque recette incarne le terroir, la tradition et la qualité artisanale.
Un savoir-faire enraciné dans les Alpes
Nos plats sont élaborés selon les codes de la cuisine montagnarde : choix rigoureux des matières premières, cuisson lente, recettes qui réchauffent et rassemblent. Inspirés par les spécialités savoyardes telles que les diots au vin blanc ou le farcement évoqués dans les traditions locales.
Nous travaillons en circuits courts avec nos producteurs locaux et veillons à donner du sens à chaque plat : goût, provenance, fabrication artisanale.
Des recettes généreuses pour tous les moments
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas après une journée à la montagne ou un moment cocooning à la maison, nos plats sont pensés pour satisfaire.
Par exemple, notre blanquette de veau privilégie la viande tendre et une sauce onctueuse ; notre bœuf bourguignon joue sur la profondeur d’un long mijoté ; et nos diots à la tomate ou diots au vin blanc sont fidèles aux classiques de la Savoie. Chaque plat est prêt à déguster ou à réchauffer facilement.
Conseils de service & accords
Pour profiter pleinement de ces recettes, voici quelques idées :
- La blanquette se marie avec un riz pilaf ou des pâtes fraîches.
- Le bœuf bourguignon, avec des pommes de terre rissolées ou une purée maison.
- Les diots, servis avec des crozets ou des tartiflettes au reblochon.
Pour prolonger le repas, pensez à nos desserts artisanaux ou à un moment apéritif avec nos apéritifs savoyards.
Engagements qualité & terroir
Nos engagements sont clairs : privilégier des ingrédients locaux, soutenir l’économie des Alpes, limiter l’impact environnemental. Pour en savoir plus, visitez notre page Nos engagements. Ces principes sont appliqués à toute notre offre, y compris les plats cuisinés.
Un plat à offrir ou à savourer chez soi
Les plats cuisinés peuvent aussi faire partie d’un cadeau gourmand : intégrez-les dans un panier garni et offrez un moment savoyard. Pour toute commande, notre boutique en ligne vous simplifie la rapidité et la livraison.
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- Boissons artisanales – vin chaud & infusions
- Rillettes artisanales
- Soupes & veloutés de montagne
Avec Les Délices d’Alpage, retrouvez la richesse des saveurs alpines : des plats cuisinés qui réchauffent, des recettes authentiques… tout le goût du terroir, livré chez vous.
