Les Délices d’Alpage est le partenaire idéal des professionnels en quête de produits artisanaux de qualité. Que vous soyez hôtelier, restaurateur ou propriétaire d’une épicerie locale, nous avons les produits qu’il vous faut. Grâce au savoir et à l’expertise unique dans la transformation de nos recettes d’antan, nous vous offrons une sélection de produits authentiques, fabriqués avec soin dans le respect des traditions et facile à mettre en œuvre.
Une offre unique pour les pros
Les Délices d’Alpage, partenaire authentique de vos produits locaux
Approvisionnement local
Savoir-faire artisanal
Respect de la nature
Approvisionnement local et de qualité
Aux Délices d’Alpage, nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux, privilégiant les viandes locales et les produits frais. En soutenant les acteurs locaux et en favorisant les circuits courts, nous contribuons à l’économie régionale et nous garantissons la traçabilité et la qualité de nos produits. Par exemple, 100% de notre viande provient des élevages des Pays de Savoie. Vous souhaitez devenir ambassadeur de nos valeurs et nous rejoindre dans cette mission ? On vous attend !
La dernière conserverie artisanale de montagne de France
Depuis plus de 20 ans, Les Délices d’Alpage perpétue la tradition en devenant une des dernières conserveries artisanale de montagne en France. Nous mettons tout notre cœur et notre savoir-faire dans la transformation de recettes authentiques savoureuses en plats d’aujourd’hui. Notre longévité témoigne de notre passion et de notre engagement à préserver notre patrimoine culinaire.
L'Artisanat, la qualité et l’authenticité au cœur de notre travail
Fabrication à la main
Aux Délices, nous croyons en l’importance de l’artisanat. Chaque produit est façonné à la main, avec une attention minutieuse et une technique traditionnelle de moulage à la cuillère de nos rillettes. Cette approche nous permet de garantir des produits uniques, empreints de savoir-faire et d’authenticité.
Des produits sans additifs ni conservateurs
Nous accordons une importance primordiale à la qualité de nos produits. Chez Nous, vous ne trouverez aucun additif ni conservateur. Nous travaillons en collaboration avec des chefs cuisiniers, étoilés ou non, pour élaborer des recettes savoureuses et équilibrées, mettant en valeur les ingrédients naturels et de qualité.
La stérilisation vapeur
Nous utilisons la technique de stérilisation vapeur à basse température pour préserver le naturel, les vitamines, les minéraux et la saveur de nos produits. Avec une durée de conservation de deux ans (DLUO) en ambiant, nos produits offrent une flexibilité d’utilisation sans compromis sur la qualité.
Le Travail à façon : L’entraide locale au cœur de nos valeurs
Une collaboration sur mesure pour vos besoins professionnels
Aux Délices d’Alpage, nous proposons un service de travail à façon pour transformer vos matières premières locales en produits consommables de qualité. Que ce soit pour la création de terrines, de rillettes, de plats cuisinés ou de soupes, nous mettons tout notre savoir à votre service. Nous valorisons ainsi votre production locale et vous offrons des produits uniques qui reflètent l’identité de notre terroir. Ce sont déjà plus de 80 éleveurs, producteurs, professionnels des métiers de bouche, … qui nous ont fait confiance !
Des produits sur mesure, justes et équilibrés
Nous comprenons l’importance de répondre aux exigences spécifiques de votre activité. Avec Les Délices d’Alpage, vous bénéficiez d’une collaboration personnalisée, adaptée à vos besoins et à vos attentes. Nous travaillons main dans la main avec vous pour créer des produits sur mesure, respectant les prix justes et l’équilibre des saveurs.
Des produits incontournables pour satisfaire vos clients
Découvrez nos nombreux parfums de terrines et nos différents parfums de rillettes moulées à la cuillère selon notre savoir-faire artisanal. Parmi nos incontournables, laissez-vous séduire par l’onctuosité et la finesse de notre gamme à l’Ail des Ours (terrine, rillette, soupe), ou encore par nos créations saisonnières. Disponibles en deux formats (100g pour 2 personnes et 180g pour 4 personnes), ils raviront les papilles de vos clients. Proposez également à vos clients des soupes et veloutés savoureux, prêts à être dégustés.
Contact
Vous avez une question ? Vous souhaitez revendre nos produits ? Notre initiative vous donne envie de participer au projet ? N’hésitez pas à nous contacter, toute notre équipe est à votre écoute et reviendra vers vous au plus vite !
