Blanquette de veau

Blanquette de veau – Plats cuisinés des Alpes

Blanquette de veau célèbre le savoir-faire culinaire des Pays de Savoie. Préparé dans notre conserverie artisanale, chaque bocal est cuisiné à la main, sans additifs ni conservateurs, avec des ingrédients frais issus de filières locales. Une recette simple, lisible et gourmande, pensée pour restituer la saveur authentique des montagnes.

Origine & fabrication

Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs locaux afin de privilégier les circuits courts et la fraîcheur des matières premières. Après la sélection, nous épluchons, détaillons, mijotons puis remplissons les bocaux à la main pour une régularité irréprochable. La stérilisation longue, maîtrisée, garantit la sécurité alimentaire tout en préservant textures et arômes.

Conseils & accords

Pour apprécier Blanquette de veau au mieux, servez-le à la température adaptée. Associez-le à un pain de campagne ou de seigle, une salade croquante, quelques pickles ou un filet d’huile de noix. Côté vins, un blanc de Savoie (Jacquère, Chignin) ou une Mondeuse légère accompagnent joliment les notes alpines.

• À partager en apéritif, en entrée ou en plat selon l’envie.
• Idéal en coffrets cadeaux parmi nos plats cuisinés.
• Commande en ligne sécurisée, livraison rapide.

Une recette, une histoire

Chez Les Délices d’Alpage, nous revendiquons une cuisine alpine lisible : peu d’ingrédients, bien choisis, et des gestes justes. Nos recettes sont inspirées par la montagne : saisons, terroirs, savoir-faire. En bocal, elles deviennent disponibles toute l’année, sans compromis sur le goût ni la qualité.

Notre démarche responsable s’appuie sur nos engagements : approvisionnement local, réemploi des bocaux, réduction des déchets et transparence. Acheter Blanquette de veau en ligne, c’est soutenir un écosystème local et la pérennité d’un artisanat de qualité.

Commander en ligne

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